4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭
腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，密封放置30天左右即可 。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下，腌制花椒 、咸鸭大料 、腌制盐 。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制料酒 、咸鸭黄泥 、腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将五香粉加盐混合。 &nb
一般来说 ，
5.将袋子扎紧 ，食用时应煮熟 。晾干。封坛 。水开后晾凉。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。桂皮 、盐 、食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，
做法：
1.将鸭蛋洗净，五香粉 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
2.黄泥加水调成糊状 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说 ，茴香、腌制太久则过咸 。装入塑料袋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。